안녕하세요, 여러분! 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 장조림 레시피를 소개하려고 합니다. 장조림은 깊은 맛과 간편한 조리법으로 많은 사랑을 받고 있는 반찬 중 하나죠. 고기와 계란, 그리고 몇 가지 간단한 재료만으로 풍부한 맛을 낼 수 있는 이 요리, 이제 함께 만들어볼까요?1. 재료 준비장조림의 맛을 좌우하는 재료 준비 단계는 매우 중요합니다. 세심한 준비가 있어야 요리 과정에서 실수가 적고, 맛도 더욱 좋아집니다. 이제 재료를 하나하나 꼼꼼히 살펴볼까요?고기장조림에 사용할 고기는 소고기 또는 돼지고기가 적합합니다. 기름기 적은 부위를 선택하는 것이 중요해요. 부드러운 식감을 위해서는 우둔살이나 안심을 추천합니다. 고기는 2-3cm 크기로 잘라주면 좋습니다. 물에 한 번 데쳐서 불순물을 제거한 ..
